Congusto Institute

Congusto Institute, Milano’da 2003 yılından bu yana faaliyet gösteren özel bir gastronomi ve mutfak sanatları okuludur. Lombardiya Bölgesi tarafından akredite edilmiş ve ISO 9001 belgeli kurum, mutfak, pastacılık, fırıncılık ve konaklama yönetimi alanlarında meslek edindirmeye yönelik yoğun profesyonel kurslar ile ileri düzey yüksek lisans programları düzenler. Yaklaşık 1.500 metrekarelik kampüsünde profesyonel laboratuvarlar, eğitim mutfağı ve açık hava bahçesi bulunur; dersler küçük gruplarda, yerleşik şeflerin rehberliğinde ve uygulama ağırlıklı yürütülür. Eğitim, Cracco ve Nobu gibi tanınmış restoran ve markalarla iş birliği içinde yapılan stajlarla tamamlanır. Uluslararası öğrenciler için tamamen İngilizce yürütülen mutfak ve pastacılık programları da sunar.